Atıştırmalıklar

Yumurta Dolması

yumurta dolması

 

***Bu tarif çocuklarınıza ve size kahvaltı için çok güzel bir alternatif olacaktır diye düşünüyorum. Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağıdır. Çocukların gelişme ve büyüme sürecini güzel bir şekilde tamamlamalarında yumurta çok etkili olacaktır. Bu yüzden farklı çeşit yumurta alternatifleri ile yumurta tüketmeye sıkılmadan devam etmenizi öneriyorum. Afiyet olsun 🙂

**MALZEMELER:

  • 2 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı sürülebilir taze peynir
  • Kırmızı biber
  • Sarımsak (isteğe göre)
  • Domates
  • Dereotu
  • Pul biber (isteğe göre)
  • Tuz

 

**HAZIRLANIŞI:

  • Öncelikle 2 adet yumurta sarısı iyice pişene kadar haşlanır.
  • Yumurta haşlandıktan sonra yumurtanın yanından kapak açılır ve sarısı çıkarılır. Her iki yumurtaya da aynı işlem uygulanır.
  • Kırmızı biberler çok ufak doğranır.
  • Sarımsak katılacak ise dövülür. Fakat 1 dişten fazla koymayın. Hele de Kastamonu-Taşköprü sarımsağı ise çok kattel olduğundan aman fazla koymayın J
  • Yumurta sarıları ezilerek üzerine 2 tatlı kaşığı sürülebilir taze peynir, doğradığımız kırmızı biber, tuz, pul biber ve katmak istersek dövülmüş sarımsak eklenerek karıştırılır.
  • Bu karışım yumurtaların içine doldurulur.
  • Üzerine 1 er dilim domates koyulur ve kürdan ile tutturulur.
  • Dereotu ile süslenerek servise hazır hale getirilir.
  • Tarif 1-2 kişiliktir.
  • 1 adet yumurta dolması yaklaşık 80 kaloridir.

Afiyet olsun..

Yorum Yap

Yorum Yazmak İçin Tıklayınız

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.