MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet orta boy közlenmiş patlıcan
- 2 ince dilim beyaz peynir
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Pul biber
HAZIRLANIŞI:
- Domatesler yıkandıktan sonra rendelenir.
- Közlenen patlıcanlar soyulur.
- Sivri biberler yıkandıktan, tohumu çıkarıldıktan sonra ince ince doğranır.
- 1 tavaya rendelenen domatesler, soyulan patlıcanlar ve doğranan sivri biberler eklenir.
- Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip ocağın altı açılır.
- 1 diş sarımsak soyularak rendelenir.
- Daha sonra ince dilim peynir ufalanarak eklenir.
- En son yumurtalar kırılır ve baharat eklenir.
- Tarif 2 kişiliktir.
- 1 porsiyon yaklaşık olarak 260 kaloridir.
Afiyet Olsun
Yorum Yap