*MALZEMELER:
- ¼ ıslatılmamış yufka
- 2 çorba kaşığı et suyu
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- Bir tutam maydanoz
- ¼ kuru soğan
- 1 adet domates
- Yaklaşık 50 gr haşlanmış tavuk
- Tuz
- Pul biber
*HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle yufkanın ¼ ünü kesiyoruz.
- 2 çorba kaşığı et suyu ile yufkamızı ıslatıyoruz.
- Bir kâseye 2 yemek kaşığı lor koyularak, üzerine ince ince maydanoz doğruyoruz. Biraz tuz eklemeyi unutmuyoruz! J
- Şekilde de göreceğiniz üzere yufkanın başına loru koyuyoruz.
- Yufkayı kıvırıyoruz.
- Yine yufkayı kıvırarak 2 ucunu birbirine bitiştiriyoruz.
- En son olarak dışarıda kalan yufkayı içeriye kıvırıyoruz. Ve gondolumuzu elde ediyoruz. Sürprizimizi içeriye saklamış oluyoruz. (Anlatımdan anlayamayabilirsiniz. Lütfen ilk fotoğrafa bakın oradan daha rahat anlayacaksınız.)
- 1 tavada ¼ kuru soğanı, 1 domatesi ve yaklaşık 50 gram olan tavuk etimizi soteliyoruz.
- Gondolumuzun iç kısmına sotelediğimiz tavuğu ekliyoruz.
- Kenarlarına az miktarda yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 170º de 20 dakika pişiriyoruz.
- Bu tarif misafirleriniz içinde çok güzel olacaktır.
- Kalorisini merak edenler için 1 porsiyon yaklaşık 160 kaloridir.
- Bu tarif kırmızı et ile de gayet güzel olur.
Afiyet olsun..
Yorum Yap