Atıştırmalıklar

Keten Tohumlu Az Yağlı Poğaça

keten-tohumlu-pogaca

Yağışlı bir sonbahar günüde sıcak bir çay ile sıcak bir poğaçaya ne dersiniz?

 

****MALZEMELER:

  • 2 su bardağı yarım yağlı ılıtılmış süt
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısını üstü için ayırabilirsiniz. Ben unutmuşum :))
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu
  • 1.5 su bardağı yulaf kepeği
  • 4.5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 küçük paket yaş maya

 

***HAZIRLANIŞI:

  • Ilıtılmış sütün içine kesme şeker koyulup maya eritilir.
  • Daha sonra yumurta ve sıvı yağ eklenir.
  • Bu karışıma sırasıyla yulaf kepeği, tam buğday unu eklenir.
  • En son olarak tuz ve keten tohumu eklenerek hamur yoğrulur.
  • Hamur yoğrulduktan sonra hamurun üzeri örtülerek 30 dakika kadar hamurun mayası gelmesi için bekletilir.
  • Hamurun mayası geldikten sonra hamurdan küçük küçük parçalar alınarak şekil verilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek üzerine keten tohumu atılır.
  • 200º de 30 dakika pişirilir.
  • Tariften 30 adet poğaça çıkmaktadır.
  • 1 adet keten tohumlu az yağlı poğaça 90 kaloridir.

 

Afiyet olsun…

Yorum Yap

Yorum Yazmak İçin Tıklayınız

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.