Yemekler

Ebegümeci ve Isırgan Mıhlaması

isirgan-yemegi

 

***Bugün size vitamin ve mineral deposu bir tarifim var! Bu tarifte hem sebze hem de yumurtadan gelen protein var. Ben ısırganı çok sevmem. Çünkü küçükken ısırganın içine düşmüştüm. Tüm vücudum kabarmıştı 🙂 Isırgan ile ne kadar kötü anımda olsa faydası göz ardı edilemeyecek kadar çok! Isırgan otunun kan temizleyici ve ayrıca kan yapıcı özelliği vardır. Isırgan otu pankreas üzerinde etkili olduğundan kan şekeri düzenleyici etkisi varır. Ayrıca saçlar ısırgan suyu ile yıkandığında saçlar canlanır ve gürleşir. 🙂 Isırganın birkaç faydasını söyledikten sonra hadi tarife geçelim 🙂

 

***MALZEMELER:

  • Bir tutam ısırgan
  • Bir tutam ebegümeci
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber

 

***HAZIRLANIŞI

  • 1 adet küçük boy soğan ufak ufak doğranır.
  • 1 adet havuç rendelenir.
  • Baharatı eklendikten sonra 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile sotelenir.
  • Daha sonra ısırgan ve ebegümeci yıkandıktan sonra doğranır.
  • 1 çay bardağı kadar su eklenerek pişirmeye bırakılır.
  • En son olarak 2 adet yumurta diğer malzemelerin üzerine kırılır.
  • Tarif 3 kişiliktir.
  • 1 porsiyon yaklaşık olarak 125 kaloridir.

 

 

Afiyet Olsun..

Yorum Yap

Yorum Yazmak İçin Tıklayınız

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.