*Kanımca fotoğrafa bakıldığında çok iştah açıcı görünmüyor ama çok güzel bir salata oluyor. Ben deneyin derim. Hadi anlatalım ıspanak salatamızı 🙂
*MALZEMELER:
- 150-200 gram ıspanak
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 2-3 dal yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çorba kaşığı limon
- 1 tatlı kaşığı yağ
- 1 çay bardağı kuskus
- Tuz
- 2 yemek kaşığı kadar nar
- 1 dilim beyaz peynir
- 2 tam ceviz
*HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle ıspanaklar yıkanır, suyu süzülür ve salata kâsesine elle koparılarak koyulur.
- Maydanoz, dereotu ve yeşil soğan ıspanağın içine doğranır.
- Ayrı bir yerde 1 çay bardağı kuskus haşlanır.
- Haşlanan kuskuslar ıspanağın üzerine eklenir.
- Daha sonra 2 yemek kaşığı nar eklenir.
- 4 tam ceviz büyük parçalara ayrılarak eklenir.
- Peynir zar şeklinde parçalara ayrılarak eklenir. (İsteğe göre peynir 2 dilime çıkarılabilir.)
- Ayrı bir yerde 1 çorba kaşığı limon, 1 tatlı kaşığı yağ ve nar ekşisi ile sos hazırlanıp salatanın üzerine dökülür.
- Son olarak tuz eklenerek salata karıştırır ve afiyetle yenilir.
- Tarif 2 kişiliktir.
- 1 porsiyon 128 kaloridir.
Afiyet olsun…
Super bir salata ellerine sağlık.bunu kara lahana pancarlada ince kıyılmış bol limonlu süper oluyor dene.
Tamamdır deneyeceğim mutlaka 🙂