İçecekler

Salep Yapımı

salep

 

*Havalar bir soğuyor bir ısınıyor. Ne olduğunu anlayamıyoruz. Bu yüzden de kendimizi koruyamıyoruz. Ben extra hassas bir insan olduğumdan boğazım hafif hafif batmaya başladı. Fakat ilacım hazır 🙂 Salep hem boğazımı rahatlaştırıyor hem de güzel bir gece ara öğünü oluyor. Fakat bu paketlerde satılan saleplerden bahsetmiyorum. Gerçek salepten bahsediyorum. Kastamonu’da salep yetiştiğinden beli zamanlarda bulabiliyoruz. Özellikle sonbaharda.. Tabi biraz pahalı olmakla birlikte çok az katıldığından uzun süre sizi idare ediyor. Hadi salebimizi yapalım 🙂

 

*MALZEMELER:

  • 1 su bardağı yarım yağlı süt
  • 1 silme çay kaşığı salep
  • İsteğe göre tarçın

 

*HAZIRLANIŞI:

  • Öncelikle bir su bardağı süt cezveyle ocağa koyulur.
  • Aynı zamanda bir kâsede bir miktar süt ile 1 silme çay kaşığı salep ezilir.
  • Süt kaynadıktan sonra süt ile ezilmiş salep cezveye eklenerek karıştırılır.
  • Süt bir süre daha salep eklendikten sonra kaynatılır ve ocağın altı kapatılır.
  • Üzerine tarçın eklenerek servis edilir.
  • Tarif bir kişiliktir.
  • Tarif yaklaşık olarak 94 kaloridir.

 

 

Afiyet olsun…

Yorumlar

Yorum Yazmak İçin Tıklayınız

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.