**Bahçemizdeki amatör seramızda bulunan yeşil domateslerin kızarması yönündeki ümidimiz tamamen sona erdiğinden yeşil olarak koparttık. Sonra yemeğini yapmaya karar verdik. Çoğul konuştum çünkü bu kararı verirken yanımda annem vardı 🙂 Biz sonuçtan memnunuz bakalım siz beğenecek misiniz? Hadi tarife geçelim.
**MALZEMELER:
- 4 adet yeşil domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı siyez bulguru
- 1 orta boy kuru soğan
- Tuz
- Bir tutam nane (kuru da olabilir. Yaşta olabilir.)
- 1.5 su bardağı sıcak su
**HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle kuru soğanlar yemeklik doğranır.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanlar kavrulur.
- Küp küp doğranan domatesler yağ ve soğanın üzerine ilave edilerek çok kısa süre kavrulur.
- Daha sonra bulgur, tuz ve 1,5 su bardağı sıcak su eklenir.
- En son olarak ocağın altını kapatınca ince kıyınmış nane ya da bir tutam kuru nane ile yemek süslenir.
- Tarif 3 kişiliktir.
- 1 porsiyon domates yemeği 160 kaloridir.
Afiyet olsun..
Yorum Yap