***Pazarda görene kadar varlığından habersizdim. Sizler için aldım, denedim ve araştırdım. Hadi bakalım alabaş ile ilgili biraz bilgi verelim:
· Alabaş sebzesi yurtdışında çok tüketilmesine rağmen (kohlrabi) Türkiye’de yeni üretilmeye başlandı. Turp ve şalgama benzeyen alabaş vitamin açısından zengin olup düşük kalorilidir.
· Yüksek miktarda A, B1, B2, B3, B6, C vitamini, kalsiyum, demir, potasyum ve fosfor içermektedir.
· Kuvvetli antioksidan olduğundan kansere karşı koruyucudur. Akciğer ve kalın bağırsak kanserlerine yakalanma riskini aza indirmektedir.
· Tansiyonu dengeler, yüksek tansiyona iyi gelir.
· Sinir sistemi hastalılarında tedavi edici özelliği bulunmaktadır.
· Nefes darlığı ve astıma iyi gelmektedir.
· Kalp ve dolaşım yolu hastalıklarına karşı koruyucudur.
· Böbrek taşı, katarak, felç oluşumunu azaltmaktadır.
· Böbrek ve safra kesesi taşlarının düşmesine yardımcıdır.
· Yüksek oranda demir içeriğinden dolayı kansızlığa iyi gelmektedir.
· Suyu öksürüğe ve bronşite iyi gelmektedir.
· Anne sütünü artırmaktadır.
· Alabaş vücuttaki iyot emilimi azalttığından eğer haftada 3 kereden fazla yenecekse iyot bakımından zengin beslenilmelidir.
· 100 gramı 27 kaloridir.
Sağlıklı kalın, hoşça kalın. Afiyet olsun..
Yorum Yap