Tatlılar

Muzlu Haşhaşlı Kek

muzlu haşhaşlı kek

 

*Bu keki çok mu düşündün diye soruyorsunuz değil mi? Aslında bizim tarif defterlerimizin hepsinde Nilgün’ün yağsız kekinin tarifi vardır. Nilgün Teyzenin o keki gerçekten çok güzel olur. Tabi elinin lezzetinin de etkisi büyük. Eğer bu tarifi okuyorsanız çok öpüyorum sizi Nilgün Teyzeciğim. Nilgün Teyze’nin tarifi okuyup birkaç değişiklik yapmaya karar verdim. Sonra halamın Singapur’dan getirdiği muzlu kek geldi aklıma. Ve böylece bu kek çıktı ortaya 🙂 Bu tariften 7 tane kup kek çıktı. Tariflerde az porsiyon çıkması için az malzeme kullanarak yapıyorum tarifleri. Hemen yenip bitsin evde kalmasın 🙂 Size vicdan azabı çektirmesin. Yeseniz bir türlü yemeseniz bir türlü.. Ama eğer çok yapmak istiyorsanız bütün malzemelerin 2 katını ya da 3 katını kullanarak yapabilirsiniz tarifi.

 

*MALZEMELER:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı pekmez  (40 gr)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yerli muz (küçük muz)
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı mavi haşhaş
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik tam buğday unu (90 gram)
  • 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu

 

*HAZIRLANIŞI:

  • 1 yumurta ile 2 yemek kaşığı pekmez 15 dakika çırpılır.
  • 1 çay bardağı süt eklenir.
  • 1 adet yerli muz püre yapılır ve eklenir. (küçük muzlardan)
  • 2 tatlı kaşığı haşhaş ve 1 tatlı kaşığı yağ eklenerek karıştırılır.
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik tam buğday elenerek, 1 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırılır. Kabartma tozunun havalanması sağlanır.
  • 1-2 damla kabartma tozu kokmasın diye limon sıkılır.
  • Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra kup kek kalıplarının içindeki kup kek kâğıtlarına karışım koyulur.
  • Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
  • Bu tariften 7 adet kup kek çıkmaktadır. 1 porsiyon yaklaşık 85 kaloridir.

 

Afiyet olsun..

Yorum Yap

Yorum Yazmak İçin Tıklayınız

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.