Turşular

Mor Lahana Turşusu

Lahana

Canım annişim yapmış bu turşuyu. Babama mor lahana yediremeyince turşu yaparak yedirmeyi denemiş. Ve de başarılı olmuş. Sizlere tavsiyem rengârenk besinleri tüketmeye çalışın. Ne kadar çok renk fayda! Hadi tarifi verelim o halde.

  • MALZEMELER:
  • Orta büyüklükte bir mor lahana
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 4-5 adet acı biber
  • 1-2 diş sarımsak
  • Tuz
  • HAZIRLANIŞI:
  • Lahanalar ince ince doğranır.
  • Tuz ile iyice ovulur.
  • Yumuşayan lahanalar, kavanoza yerleştirilir.
  • Aralarına sarımsak ve acı biber koyulur.
  • Üzerine elma sirkesi dökülür.
  • Klorsuz su ile kavanozun üstüne kadar tamamen doldurulur.
  • Sıkıca ağzı kapatılıp, 2 gün sonunda yemeye başlanır. 10 gün içinde tüketilmesi gerekmektedir.

Afiyet olsun..

Yorum Yap

Yorum Yazmak İçin Tıklayınız

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.