*MALZEMELER:
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı rendelenmiş ya da rondo da çekilmiş mor lahana
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Zerdeçal
- 2 su bardağı sıcak su
*HAZIRLANIŞI:
- 1 su bardağı mor lahana haşlanır.
- Haşlanan mor lahananın suyu süzülerek 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile zerdeçal ve diğer baharatlar eklenerek kavrulur.
- Bir süre sonra 1 su bardağı bulgur lahananın içine eklenerek bir süre kavrulur.
- Daha sonra 2 su bardağı su eklenerek pişirilir.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
- Tarif 4 kişiliktir.
- Bir porsiyon yaklaşık olarak 175 kaloridir.
Afiyet olsun..
Yorum Yap